کد خبر: ۱۲۹۹۹
تاریخ انتشار: ۱۳۹۳/۰۲/۳۱
آنخ یا گیاه "کاکوتی " یکی از گیاهان دارویی از تیره نعنائیان است که در نواحی کوهستانی ایران فقط سالی یک بار دراواخر فروردین می روید این گیاه در ارتفاعات شهرستان بجنورد وجاجرم واقع درخراسان شمالی می روید.
خواص گیاه آنخ
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی شیروان به نقل از اترک نیوز ،چای آنخ به عنوان یک دمنوش مورد علاقه مردم استان خراسان شمالی است و مردم این منطقه علاوه بر استفاده از آنخ به عنوان  دم نوش ، از برگ‌های خشک‌شده و خردشده کاکوتی به عنوان طعم‌دهنده در دوغ استفاده می‌ کنند.
 
استفاده از این گیاه کمی هم به عنوان ادویه در غذاها کاربرد دارد و عطر آن بسیار نزدیک به آویشن و Oregano است و برخی از دوغ های بسته بندی شده در ایران این ادویه را دارند. کاکوتی را از آن جهت به دوغ اضافه می‌کنند که اثرات سوء گوارشی آن نظیر دل درد و دل پیچه  را کاهش می دهد.
 
از آنجا که آنخ یا همان کاکوتی  گیاهی است که هیچگونه عوارض جانبی ندارد و بسیار ارزان و در دسترس است مصرف آن را به شما توصیه می کنیم.
 
ازجمله خواصی که برای این گیاه بیان شده است می توان به طبع گرم آن ،تقویت کننده معده  ،صفرا بر ، باد شکن ، خلط اور ، قاعده آور ،تقویت کننده  قلب ، درمان تب مالت و درمان کننده سرماخوردگی اشاره کرد.
 
چاي كاكوتي بعد از غذا نه تنها مانند چاي سياه آهن بدن را دفع نمي‎كند بلكه هضم غذا را آسان مي‎كند.
 
اشخاصي كه رماتيسم دارند  نیز مي‎توانند از كاكوتي استفاده كنند و به صورت حمام يعني 100 گرم كاكوتي را در 3 ليتر آب جوشانده در وان ريخته داخل وان بنشينيد.
 
 این گیاه چند ساله است وبوته‌های آن پرپشت و ارتفاع آن بین 20 تا 50 سانتی متر می‌باشد و در آذربایجان به آن کهلیک اُتی  یا کلکوتی  ، به معنای علف کبک  می‌گویند.
 
کاکوتی که در گویش محلی خراسان شمالی  به آن آنخ گفته می‌شود توسط افراد محلی ، چوپان ها و کوه نوردان جمع آوری می شود  و مردم منطقه چای آن را گوارا ترین نوشیدنی می‌دانند.
 
 
 
 
انتهای پیام/
 


مخاطبین گرامی شما میتوانید از این به بعد با دانلود  و استفاده از اپلیکیشن اختصاصی پایگاه خبری تحلیلی شیروان با استفاده از گوشی های همراه از آخرین اخبار این پایگاه خبری اطلاع پیدا کنید.

داغ کنید
برچسب ها: خواص ، گیاه آنخ



نظرات بینندگان
1393/05/25 | شيروان
4
18

دم كرده آنخ با زيره فوق العادست ... حتما امتحان كنين.... (در پاسخ دوست عزيزمون كه در بالا گفته بجنوردي ها مي خوان همه چي رو به اسم خودشون ثبت كنن بايد بگم كه درسته همونطور كه ترمينال بجنوردو كردن فرودگاه بعد هم با تراشيدن يك كوه با پول منو شما مي خوان بكننش فرودگاه بين لمللي .... آنخ كه.....)


1393/10/03 | نمیگم
0
1

واسه انخ به کوهای بلغان برید تا دلتون بخواد هست


1394/02/21 | مرجان
2
1

کوه های زوارم یه عالمه آنخ داره جاده بلغان خیلی سخته


1394/02/28 |
0
2

قوچانم آنخ داره!


1394/03/01 |
2
0

هیچ جا مثل زوارم نمیشه هرچه بخواهی هست


1394/03/16 | علی
0
0

سلام اگه آنخ ناب و اصیل می خواهید به کوههای همیشه سر سبز و پر از آنخ باغان بروید.


1394/03/19 | مجید
0
0

آنخ دو نوع وجود دارد 1- در صخره ها رشد می کن و دست هیچ موجودی به ان نمی رسد وتمیز و عطر انگیز است ودارای برگهای زذد رنگ می باشد که اهالی زیدر به ان (کی اوته) میگند 2- در دشتها وزمینهای بکر رشد می کن ودارای برگ های سبز می باشد برای تهیه ان می توانید به کو ههای روستای زیدر مراجعه کنید


1394/03/27 | میثم
0
0

سلام اگه انوخ ناب میخواین برین نیشابور بخش سرولایت کوه های سلطان میدان واسه خودتون بچینید و از طبیعت بکر لذت ببرید


1394/05/19 | حبيب
0
0

سلام دوستان لطفا ادرس دقيق كوه هاي زوارم و كوه بلغان اگه امكان داره برام بفرستين


1394/07/12 | سميه
0
0

عاليه ممنون از شيرواني ها


1394/08/12 | عباس
0
0

ممنونم


1394/08/25 | #####
0
0

کوهای هزار مسجد هم انخ داره وهم خیلی قشنگه


1394/09/04 | علیرضا ریحانی قوچان محمودی
0
0

واقعا من آنوخ چه از نظر طعم چه از نظر طبی بهترین نوشیدنی دنیامیدونم زنده باد خراسان بزرگ


1394/09/21 | وحیدرضا
0
0

با عرض سلام کوههای سر به فلک کشیده و زیبای ترشیز کهن نیز در اواخر اسفند و اوایل بهارفراوان کاکوتی دارد که از نظر عطرو طعم بینظیر است


1394/10/16 | مرتضی
0
0

کوههای الا اکبر هم دلره تو درگز


1394/10/27 | جواد
0
0

من عاشق کاکوتی ام


1394/11/09 | مریم
0
0

درود بر خراسان شمالی وکوهای سرافرازش که پر از فراوانی گونه های مختلف کیاهان دارویی میباشد از جمله چیی وتلکی واق مشهد کیکی.....


1394/12/18 | رحیم
0
0

خراسان شمالی روستای قاضی سفلی انوخ وپونه فراوان دارد


1395/01/20 | sdn
0
0

آنخ با کاکوتی متفاوت هست کاکوتی منحصر به کویر جاجرم می باشدو هرکی میخواد کاکوتی رو ببینه با من تماس بگیه تا براش بفرستم s.taghi.mosavi@gmail.com


1395/02/11 | هاشم
0
0

کوهای درگز انخ زیاد دارد


1395/02/13 |
0
0

دیزادیز قوچان من عشق کاکوتیهاتم


1395/02/15 |
0
0

به كوه هاي روستاي اسپاخو (سملقان )هم يه سر بزنيد،طعم انخ هاش فوق العادس


1395/02/23 |
0
0

برای جمع کردن انخ به کوه های سرسبز جاج سست اسفراین بیایید


1395/02/26 | محسن
0
0

دیزادیزقوچان من عاشق کاکوتیهاتم


1395/03/05 | برزو
0
0

سلام. گرم به همه خراسانی ها(شمالی)من اهل شیروان روستای دوین هستم عشق آب وهوای خراسان شمالی عزیزم رو همیشه در سر دارم


1395/03/05 | برزو
0
0

سلام. گرم به همه خراسانی ها(شمالی)من اهل شیروان روستای دوین هستم عشق آب وهوای خراسان شمالی عزیزم رو همیشه در سر دارم


1395/03/16 | نرجس باقرزاده
0
0

مادر شیروان زندگی میکنیم


1395/04/01 | محمد
0
0

با سلام دکتر محمد خیرخواه عضو هیات علمی مجتمع آموزش عالی شیروان. گیاه دارویی کاکوتی. (آنخ) را برای اولین بار در دنیا اهلی کرده و بصورت زراعی در شیروان کشت کرده است


1395/04/02 | علی پور ازچناران
0
0

کوه های داشبلاغ چناران مرکز بهترین آنخ هست ( دم همه دوستداران آنخ گرم )


1395/04/04 |
0
0

سلام


1395/04/04 |
0
0

سلام من تهرانم انخ خیلی استفاده میکنم واقعا ارام بخشه انخی کا من استفاده میکنم از کوههای کسها وگوچین واقع در خراسان شمالی جلگه شوقان روستای طبر


1395/04/04 | مجید سجادی
0
0

سلام من تهران سکونت دارم ،انخو خیلی وقتا استفاده میکنم واقعا ارامبخشه خستگی از بدنو در میاره خوشطعمه ،انخو در کوهای کسها وگوچین واقع در خراسان شمالی جلگه شوقان روستای طبر فراوان و تمیز هست


1395/04/07 | علی
0
0

سلام،من تهران زندگی میکنم امااسفرايني هستم،اسفراین منبع آنخه،لطفاًدرمعرفي منابع باانصاف باشید،متشکرم


1395/04/10 | عبدالرضا سپهری
0
0

با سلام و ادب به محضر همه کرمانجهای ایران و بویژه شمال خراسانیهای عزیز و شیروانیهای نازنین . کوههای اطراف روستای کاکلی واقع در شمال شیروان نیز دارای آنخ یا همان کاکوتی خیلی خوبی است و دارای خواص فراوان . درود بر دلیرمردان کرمانج


1395/05/11 | اميد
0
0

سلام عزيزان من اگه واقعا طعم انخ رو ميخوايد حس كنيد سري به روستاي عليخان قله بزنيد از توابع شهرستان شيروان بخش تكمران اونجا كنار چشمه ترناب يك كوه بلند قرار داره كه تا دلتون بخواد انخ داره و بعد از بهترين اب چشمه هم اب بخوريد تا طعم طبيعت بكر رو حس كنيد واقعا لذت داره عزيزان اين روستاي عليخان قله


1395/06/10 | abolfazl
0
0

واسه آنخ ناب برید جلگه شوقان... کوه های روستای چهاربید کوه الاداغ


1395/06/26 | علی
0
0

ما تابستونا تو کوهای مشهدم آنخ جمع می کنیم.توی قوچانم که فراوونه.پس آنخ مختص بجنورد نیست


1395/07/24 | امیر عسکری
0
0

سلام ,من اهل بجنورد هستم,پدرم از روستای طبر,بجنورد انخ های ناب دارهههه,خیلی عالیه


1395/07/29 | غیر بومی
0
0

ادرس محل گونه های کمیاب گیاهی وجانوری محل خودتونو روی سایت قرار ندهید چون سو استفاده کنندگان وفرصت طلبان با غارت سیری ناپذیرشون تخم انهارو ور می اندازند ونسلشون منقرض میشه همانطوری که نسل ریواس درمنطقه پر کوه وکمر مار ور انداختند تا به پول برسند وهیچ کدام از انها هم بومی منطفه نبودند


1395/08/26 | خلیل
0
0

بهترین آنخ فقط گردنه تیران جاده قوچان درگز


1395/09/19 | جاوید
0
0

خواهشا انقد آنخ را معادل کاکوتی معرفی نکنید. در عطاری های تهران اگه بگید کاکوتی میخوام گیاهی مشابه آنخ براتون میارن که بوی مرزه و نعنا میده! در صورتی که همه واقفن آنخ جزء خوشبوترین گیاهان خودرویش ایران عزیزه


نظر شما



نام:
ایمیل:
وب سایت:
نظر*:  
 

آخرین اخبار

جنگ تجاری آمریکا و چین لرزه بر بورس‌های جهان انداخت/اظهار صندوق بین‌المللی پول درباره سیاست تعرفه‌ای آمریکا

توفیقی:شفر بازیکن خارجی جدیدی به ما معرفی نکرده است/اولویت دلفی اروپا است،امیدواریم تیام عاقلانه تصمیم بگیرد

ذخیره عملیاتی نیروگاه‌های برق نزدیک به صفر است

فیلم بازیکنان در اختیار توشاک قرار گرفت/ سرمربی ولزی با دستیار خارجی به ایران می‌آید

کدام مواد غذایی از بروز سنگ کلیه پیشگیری می‌کنند؟

کلید موفقیت ایران برابر اسپانیا از نظر دستیار کی‌روش

کدام مواد غذایی کلسیم بیشتری از شیر دارند؟

عکس/ رقیب جوان رونالدو برای آقای گلی

کدام مواد غذایی از بروز سنگ کلیه پیشگیری می‌کنند؟

پربیننده

«امیر کربلایی‌زاده» از بیمارستان مرخص شد

بازار خودرو در حال فرود!

فیلمی که ترامپ به رهبر کره شمالی نشان داد چه بود؟

بازار خودرو در حال فرود!

سخنگوی کاخ سفید و معاونش درصدد کناره‌گیری

«امیر کربلایی‌زاده» از بیمارستان مرخص شد

فیلمی که ترامپ به رهبر کره شمالی نشان داد چه بود؟

«امیر کربلایی‌زاده» از بیمارستان مرخص شد

بازار خودرو در حال فرود!

فیلمی که ترامپ به رهبر کره شمالی نشان داد چه بود؟

بازار خودرو در حال فرود!

سخنگوی کاخ سفید و معاونش درصدد کناره‌گیری

«امیر کربلایی‌زاده» از بیمارستان مرخص شد

فیلمی که ترامپ به رهبر کره شمالی نشان داد چه بود؟

یادداشت

فاطمه زهرا (علیها السلام) در نزد مسلمانان برترین و والامقام ترین بانوی جهان

فاطمه زهرا (علیها السلام) در نزد مسلمانان برترین و والامقام ترین بانوی جهان

شب چله، آخرين روز آذر و شب اول زمستان و طولاني ترين شب سال است

شب چله، آخرين روز آذر و شب اول زمستان و طولاني ترين شب سال است

پربحث

آمریکا زهرش را در شرق سوریه ریخت: جزئیات حملات شب گذشته جنگنده‌های آمریکایی به پایگاه جبهه مقاومت در البوکمال + نقشه میدانی

خبر خوش برای بازنشستگان؛ افزایش ۴۰۰ هزار تومانی حقوق

&#۱۷۱;فرهنگ جهادی&#۱۸۷; اکسیری که نیاز مبرم نظام اداری ماست

تصمیم جدید ارزی تا ۲هفته دیگر/واکنش دولت به کمپین &#۱۷۱;کریمی&#۱۸۷;/ نمی‎گذاریم &#۱۷۱;پراید&#۱۸۷; بازار را آشفته کند

۱۵ جوان عراقی حافظ کل قرآن شدند/ درخواست دارالقرآن بصره برای اعزام قرآن‌آموز به ایران

الزامات و مأموریت‌های قرارگاه مقابله با جنگ اقتصادی

توافق جدید وزارت صنعت با اصناف؛ ارزانی در راه است؟